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牙签牛肉的做法物业

2022-01-15 来源:

达到自2013年5月以来的最低水平 牙签牛肉的做法

第一步牛肉切成3毫米左右的牛肉片,用鸡精,嫩肉粉,孜然粉,盐和辣椒末腌制入味

。为了使口感更嫩滑,可以加入一个鸡蛋清。

第二步将腌制好的牛肉用牙签穿好,牙签可以用开水煮一下,以起到消毒的作用。

第三步锅中加油烧热,放入串好的牛肉,炸至成熟后捞出,控油。

第四步锅中剩一点底油,放入生姜炒出香味,倒回牛肉,同时加孜然和香菜翻炒调味。

第五步出锅后装盘即可上桌。

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